Le Clos des Feuilletines : chocolaterie pâtisserie à Amphion Publier, entre Thonon et Evian
Le Clos des Feuilletines

Gâteaux traditionnels

Framboisier Rectangulaire (Génoise nature imbibée Liqueur Framboise / Crème Mousseline / Framboises)

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Beaucoup de gâteaux sont imbibés de sirop d'alcool (dosé juste pour relever le goût). Néanmoins il est peut-être remplacé par un sirop Vanille (sur demande)

Pour les Framboisiers: par recouvert finition copeaux de chocolat blanc. Possibilité recouvert Pâtes d'amandes (sur demande)

 Pour les Fraisiers: par défaut recouvert Pâtes d'amandes . Possibilité finition copeaux de chocolat blanc (sur demande)

Pour les décorations (sur-demande), regarder dans la rubrique Gâteaux à thème