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Le Clos des Feuilletines

Laurence Chouteau a toujours été berçée dans le monde de la boulangerie, patisserie, chocolaterie: son grand-père, ses parents ont eu plusieurs boulangeries, patisseries, chocolateries entre Thonon et Dijon.

Après avoir appris les bases du métier auprès de ses parents, elle a poursuivi son expérience auprès de la renommée société Bernachon à Lyon.

L'entreprise "Le Clos des Feuilletines" a été créée en Avril 2004. 

Marie Compois a rejoint Laurence en Aout 2010 en tant qu'apprentie.

Elle continue l'aventure au Clos des Feuilletines en tant qu'employée.